培根芝心拥抱花环面包
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皓月storm
昨天是周日，弟弟说要载妈妈去玩，于是约上了我，我觉得要去外面玩就要带点东西吃，所以就下厨做了个芝心拥抱花环面包了，这款面包做好了拿去送人也不错的哦，会是一份很意外的礼物，天气渐渐转凉了，感觉来份芝心拥抱吧
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150g
纯牛奶
50ml
鸡蛋
1个
黄油
25g
盐
2g
酵母粉
3g
培根
2条
芝士片
8片
葱花
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 将黄油、鸡蛋清、纯牛奶、盐放入面包桶里
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3. 再将高筋面粉和酵母粉放入面包桶里
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4. 按面团发酵键进行一次发酵
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5. 将发酵好的面团取出用擀面杖排气
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6. 然后将排气好的面团滚圆，台上撒少许高粉，将面团擀成长方形，将面团翻面，用手指在下方按出略薄的指印
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7. 在面团表面铺上芝士片
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8. 再铺上切小块的培根
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9. 撒上葱花（家里的葱更好剩下一小条，可以多撒多点）
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10. 将面皮由上往下卷起，用双手将面圈收口处捏紧
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11. 用切面刀将面圈均分成6份切开
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12. 圆形烤盘刷上一层油
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13. 将面团切口朝上，在烤盘摆成花型
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14. 盖上保鲜膜，发酵至原来的1.5倍大，刷上蛋黄液
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15. 烤箱预热后将烤盘放入烤箱中层上下火190摄氏度烤20分钟（每个人的烤箱温度和时间不一样，依据个人烤箱温度而定）
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16. 出炉
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17. 好吃又好看
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18. 不错吧
小贴士
无
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