从心出发的提子小餐包
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世界和平爱豆发财
如果已经厌倦了一键式的果料面包做早餐，尝试一下简单整形的果料小餐包也不错的哦！
时间: 1-2小时
食材
盐
3g
水
180g
黄油
25g
高筋面粉
300g
酵母
5g
提子干
适量
朗姆酒
适量
步骤
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1. 依次将水、盐、白砂糖、黄油、面粉、酵母放入面包桶和面团。此时提子干先用朗姆酒提前浸泡。 -
2. 待第一次发酵好后取出面团。
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3. 将面团分成每个45g的小面团，揉圆，静置15分钟。
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4. 将浸泡后的提子干包入静置好的小面团。
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5. 包好的面团。
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6. 将所有包好的面团放入烤箱进入第二次发酵阶段。
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7. 将发酵好的面团放入预热好的烤箱中烘烤，上下火180度，约13分钟左右。
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8. 成品。
小贴士
建议使用和面效果理想的面包机进行和面，我使用的是东菱的BM1352AE-3C这款神器哦！
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