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松软面包
7.7万热度
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听菡谁予琴乱
这个配方做出来的面包特别地松软,所以我特别喜欢用这个配方,还可以做出不同形状的面包。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
鸡蛋液
30g
糖粉
35g
黄油
20g
1g
酵母
3g
适量
适量
步骤
  • 1. 除黄油外的东西放入面包机中
  • 2. 揉15分钟后再加入软化的黄油继续揉15分钟后发酵1个小时后排气分成7个小面团
  • 3. 整形后放入烤箱中,底部放一碗开水二次发酵15分钟
  • 4. 放入200度预热好的烤箱烤15分钟左右
  • 5. 烤好后取出
  • 6. 搭配奶茶特别好
小贴士
烤好后表面抹上融化的黄油特别香甜。
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