红豆扭扭面包
6.1万热度
190收藏
收藏
|
率直illuminate
做这款面包是为了处理这些红豆泥，每次就想多做些，可是放冰箱太久也不好。正好周末，做成面包，明天早餐有着落了，可以睡懒觉了哈。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
300g
牛奶
120g
色拉油
30g
白糖
25g
盐
4g
酵母
4g
鸡蛋
1个
红豆泥
适量
蛋液
适量
椰蓉
适量
步骤
-
1. 称好食材放入面包机里揉面发酵 -
2. 发酵至2倍大以上
-
3. 取出排气
-
4. 分成4等份，盖上保鲜膜醒10分钟。
-
5. 取一个擀成长方形
-
6. 铺上红豆泥
-
7. 卷起来，收口朝天。
-
8. 用刀从中间切开，一头不切断。
-
9. 交错扭好
-
10. 放入烤盘里进行2次发酵
-
11. 发酵至2倍大，刷上蛋液，撒上椰蓉。
-
12. 放入预热好的烤箱里，170度烤18分钟即可。
小贴士
无
-
这道菜的其他做法
-
【柏翠幸福烘焙】红豆沙圆面包
148收藏1.2万热度 -
红豆辫子面包
166收藏3.3万热度 -
玫瑰花红豆泥小面包
42收藏8.5万热度 -
抹茶红豆肉松面包
57收藏9.4万热度 -
红豆芝士面包
62收藏6.9万热度