蔓越莓玉米米粉蛋糕
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收购土鸭蛋世沱
1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。4、玉米中含有大量的营养保健物质。5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。3
时间: 1-2小时
食材
米粉
80g
玉米粉
20g
玉米油
25g
鸡蛋
4个
糖
60g
牛奶
40g
蔓越莓
适量
步骤
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1. 先分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用， -
2. 蔓越莓切碎。
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3. 米粉加入玉米粉混合备用。
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4. 蛋黄加入牛奶，油拌匀。
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5. 筛入玉米混合粉拌匀。
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6. 加入切碎的蔓越莓。
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7. 拌匀后放一旁边备用。
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8. 蛋清分三次加糖打发至硬性蛋白即可。
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9. 取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。
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10. 然后全部倒入剩余的面糊中拌匀，不要划圈，轻而快。
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11. 倒入两个6寸模具中抹平并轻震几下送入提前预热的烤箱170度40分钟。
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12. 烤好的蛋糕立即倒扣在烤网上晾凉然后脱模切块享用吧！
小贴士
如果蛋糕表面颜色过深，可以加盖锡纸哦！
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