水果提拉米苏蛋糕
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水果提拉米苏蛋糕
时间: 30分钟-1小时
食材
八寸蛋糕片
2片
马斯卡彭
250g
牛奶
150g
白糖
40g
吉利丁片
12.5g
奶油
400g
手指饼干
23根
水果
适量
步骤
-
1. 吉利丁片加牛奶泡软，加入白糖。 -
2. 隔水融化，过筛。
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3. 马斯卡彭隔水加热，打到顺滑。
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4. 混合。
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5. 打至顺滑
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6. 奶油加糖打到六分发。
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7. 混合成慕斯糊
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8. 蛋糕片去边。
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9. 倒入慕斯糊，加一片蛋糕。
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10. 倒入剩下的慕斯糊。
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11. 冷藏一夜，脱模。
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12. 围上手指饼干。
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13. 系上丝带。
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14. 为了好吃，我撒了白巧克力碎。
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15. 铺上水果粒。
小贴士
无
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