咖啡玛德琳
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纹澜构诙沿
圆鼓鼓的小肚子，带着咖啡的香气，玛德琳一直是那么的可爱哦~
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
40g
鸡蛋
1个
白糖
35g
黄油
50g
咖啡粉
10g
蜂蜜
10g
泡打粉
1/4小匙
步骤
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1. 鸡蛋打散，加入白糖，搅打至融化。 -
2. 将速溶咖啡粉加入蛋液中，搅拌至融化。
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3. 筛入低筋面粉和泡打粉，画Z字搅拌均匀。
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4. 加入蜂蜜。
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5. 黄油切小块隔水融化后加入，搅拌均匀。
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6. 搅拌好的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏静置1小时。
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7. 模具上刷一层黄油，将面糊装入裱花袋，挤入模具。
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8. 烤箱预热至180度，中层上下火，12分钟左右即可，晾凉后脱模。
小贴士
1、烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气来调节。
2、这款模具导热比较快，并且加了咖啡粉颜色较深，所以烘烤的时候要注意观察，不要烤过哦~
2、这款模具导热比较快，并且加了咖啡粉颜色较深，所以烘烤的时候要注意观察，不要烤过哦~