方形蛋糕
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惊慌hoe
小侄子很喜欢吃小姑做的蛋糕呢，吃了一整个6寸的蛋糕还想吃，可惜家里没有牛奶了，没办法，用清水凑合，成果也还不错呢。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
51g
清水
24g
植物油
24g
鸡蛋
3个
糖粉
54g
步骤
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1. 蛋白分三次加入部分糖粉后打发成湿性 -
2. 蛋黄中倒入剩下的糖粉，稍微打散
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3. 倒入植物油，混匀
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4. 倒入清水或者牛奶，混匀
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5. 筛入低筋面粉，混匀
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6. 蛋白糊和蛋黄糊混匀好后倒入烤盘中，在桌上摔几下
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7. 烤箱150度烤25分钟左右即可，取出切块
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8. 也可以涂上奶油吃哦
小贴士
面糊混合要上下翻拌哦。
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