1. 新鲜菠菜洗干净榨汁

2. 把所需要的原料分别称好备用！

3. 把鸡蛋的蛋白和蛋黄分别分离到干净无水容器内

4. 把蛋黄打散，加入软化的黄油，筛入低粉，倒入菠菜汁，搅拌均匀！

5. 我们来打发蛋白！用电动打蛋器低速打到出现如图小泡泡的时候加入三分之一（提前准备好的50克白砂糖）的白砂糖

6. 然后电动打蛋器转高速继续打发蛋白霜，呈浓稠状态时再加入三分之一的糖

7. 打到蛋白霜很细腻的状态时把剩下的白砂糖加入，继续打发到有清晰纹路出现的时候就可以了

8. 第六步如三分之一的蛋白霜加入到菠菜蛋黄糊中，用刮刀上下翻拌均匀！然后把剩下的蛋白霜继续混合均匀即可

9. 这是拌好的菠菜面糊

10. 取一个裱花袋，把菠菜面糊倒入裱花袋中！裱花袋剪一小口，依次挤入棒棒糖模具中

11. 挤入模具，盖上盖子

12. 烤箱180度提前预热十分钟！然后把装好的模具放入烤箱，大概二十分钟左右即可（烤箱温度依据自家烤箱温度调整）

13. 出炉后小蛋糕掀开盖子晾凉

14. 现在开始装饰蛋糕！黑色巧克力隔水融化！我们把小棒先去巧克力中蘸一下，然后插入小蛋糕中把它固定住了

15. 把蛋糕在融化的巧克力液中迅速转动几圈，就可以把巧克力裹均匀了！全部裹好巧克力以后我们可以依据个人喜好装饰一下，可以撒一些彩色糖果，瓜子等！

16. 我们也可以用饼干来装饰，我用奥利奥饼干做成一个小帽子，也挺可爱的。奥利奥饼干把夹心去掉，正好两块饼干，把其中一块剪小，蘸些巧克力，两块叠起来，就成了一个黑色小帽子?的形状了

17. 圆形小蛋糕顶端切去一小部分，裹上巧克力，然后把小帽子戴上！用彩色糖果装饰眼睛嘴巴

18. 成品图