首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>芒果多多奶油盒子蛋糕
芒果多多奶油盒子蛋糕
11.6万热度
91收藏
收藏
|
分享
阿嚏明宋青书崆
芒果多多奶油盒子蛋糕
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
4颗
牛奶
48克
植物油
50克
糖
60克
低粉
60克
淡奶油
500克
白砂糖
40克
芒果
4个
步骤
  • 1. 1.准备好所有的材料
  • 2. 2.将蛋清蛋黄分离
  • 3. 3.蛋黄中加入10克糖搅拌至乳化
  • 4. 4.加入牛奶搅拌
  • 5. 5.加入植物油搅拌均匀
  • 6. 6.筛入低筋面粉Z字搅拌以免面粉起筋
  • 7. 7.蛋白分三次加糖打发至湿性发泡
  • 8. 8.取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中切拌均匀
  • 9. 9.再倒回蛋白霜盆中切拌均匀
  • 10. 10.倒入烤盘中
  • 11. 11.用刮板刮平 震动烤盘震出大气泡
  • 12. 12.放入提前预热好的烤箱内180度20分钟左右
  • 13. 13.烤好后取出放凉
  • 14. 14.切成比盒子稍微小点的蛋糕片
  • 15. 15.准备好芒果丁 淡奶油 白砂糖
  • 16. 16.淡奶油加糖打发至硬性
  • 17. 17.将裱花袋放入比较高的杯子中 放入裱花嘴 装入打发好的淡奶油
  • 18. 18.取一个盒子放入一片蛋糕片 挤上奶油
  • 19. 19.放入芒果丁
  • 20. 20.再放入一片蛋糕片 挤上奶油 放上芒果丁即可
小贴士
烘烤温度仅供参考
如果用的是油纸要出炉后就撕掉 我这是用的油布
夏天打发淡奶油 要在空调屋里哈 要不然就化掉了 低速朝着一个方向转动
这道菜的其他做法

水果奶油盒子蛋糕

96收藏
12.3万热度

奥利奥咸奶油盒子蛋糕

132收藏
8.8万热度

奥利奥奶油盒子蛋糕

143收藏
1.4万热度

奥利奥咸奶油盒子蛋糕

188收藏
8.7万热度

奥利奥奶油盒子蛋糕

26收藏
8.6万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

四喜烤麸

6收藏
204.6万热度
相关菜谱