香酥小面包
6.5万热度
168收藏
收藏
|
善良strip
今天做的小餐包，搭配上红豆沙内馅和香酥粒更是香甜可口，特别适合搭配蔬果，咖啡做早餐食用。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
240g
牛奶
145g
白糖
25g
鸡蛋
18g
黄油
18g
酵母
3g
盐
2g
红豆沙
90g
酥粒
适量
鸡蛋液
适量
步骤
-
1. 除黄油以外的面团材料放入面包桶里 -
2. 启动和面30分钟
-
3. 和面20分钟后放入黄油，继续和面10分钟。
-
4. 揉到可以拉出膜
-
5. 启动发酵程序1小时
-
6. 发酵至2倍大以上
-
7. 取出排气
-
8. 然后分成9份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
9. 准备好红豆沙和酥粒
-
10. 松弛后，取一个小剂子面团，按扁中间放上红豆沙。
-
11. 收好口
-
12. 依次包好，放温暖处进行二次发酵。
-
13. 发酵至1.5倍大，刷上一层鸡蛋液。
-
14. 撒上香酥粒
-
15. 放入预热好的烤箱里，165度烤18分钟。
-
16. 组织不错呢
-
17. 成品
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度
相关菜谱
-
香葱小面包
卖萝卜的小萝北1.7万热度173收藏 -
奶油肉松香葱小面包
翱接痪劳锤7.7万热度752收藏 -
香甜小面包的做法,香甜松软,孩子一口气吃了三个,太好吃了
慈祥contrast8.9万热度1.2万收藏 -
奶香酥粒面包
notify孤单5万热度47收藏 -
AA 小煮婆的香肠小面包
blaze思如6.4万热度48收藏 -
花式小面包
魅力飞扬卞岷常3.9万热度141收藏 -
蜂蜜小面包
邢伊人淡雅泪6.4万热度132收藏 -
黑胡椒香肠小餐包
恰好心动7.2万热度11收藏