蛋黄小饼干
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彭吙含笑饮鸩酒别
做双皮奶剩下的蛋黄，不要浪费来做蛋黄饼干，外皮脆，里面软软的
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
1个
蛋黄
2个
低筋面粉
90g
泡打粉
2g
白糖
50g
步骤
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1. 一个全蛋和两个蛋黄放在一起 -
2. 加入白糖高速打发
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3. 打到拿起打蛋器流下的鸡蛋液几秒钟不消失
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4. 加入过筛低筋面粉和泡打粉
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5. 搅拌均匀，上下搅拌，不要画圈
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6. 放入裱花袋中
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7. 挤在烤盘上，烤箱预热170度15分钟，具体温度根据自己家烤箱来定
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8. 不错不错
小贴士
没什么技巧，按步骤来就好