奶酪鸡蛋焗菠菜
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粗丝驮贪磕
好吃
时间: 10分钟内
食材
菠菜
120g
鸡蛋
2个
小番茄
4个
马苏里拉奶酪
100g
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 黄油隔水融化，放凉备用。 -
2. 菠菜洗净后开水焯一下，捞起后抖开放凉，并尽可能沥掉水份。
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3. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉。（我用的是鸭蛋，个头比较大哦）
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4. 将融化的黄油倒入鸡蛋中，打散打匀。
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5. 小蕃茄对半切开，菠菜拧去一下水份。
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6. 铸铁锅先用少量橄榄油抹一下。 均匀地铺上菠菜。
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7. 再撒少量的马苏里拉奶酪。
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8. 均匀地倒入蛋液。 放上小蕃茄。
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9. 再铺上多一点的马苏里拉奶酪
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10. 放入东菱烤立方，上管160度下管150度，烘烤约15分钟，表面开始呈现金黄色即可。
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11. 开吃哦。
小贴士
1、菠菜绰水后要沥干水份，不然烤的时候会出水的。
2、我用的婆婆自家的鸭蛋，差不多70g/个。
3、鸡蛋里可以不加黄油哦。
4、每个烤箱的脾气不同，食谱中温度时间仅供参考，请根据自己实际情况调节。
2、我用的婆婆自家的鸭蛋，差不多70g/个。
3、鸡蛋里可以不加黄油哦。
4、每个烤箱的脾气不同，食谱中温度时间仅供参考，请根据自己实际情况调节。