心形蛋糕
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帘伏咿呀赖强潍
蛋糕是我在家中经常做的西点，家人也很喜欢吃，做为早点是不错的选择，配上一杯牛奶，在来点水果，青菜，营养很全面，自己做西点没有添加剂，有易于身体健康。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
80g
鸡蛋
4个
白糖
70g
橄榄油
50ml
水
50ml
柠檬汁
几滴
葡萄干
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中
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3. 蛋黄中加入水、油
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4. 加入低筋面粉搅拌均匀
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5. 蛋白中加入几滴柠檬汁
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6. 用打蛋器打发，分三次加入糖
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7. 打到硬性发泡
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8. 将三分之一蛋白放入蛋黄盆中切拌均匀，在将三分之一蛋白放入蛋黄盆中切拌均匀。
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9. 将蛋黄液倒入剩余的蛋白中切拌均匀
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10. 将蛋糕糊放入模具中，震出气泡
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11. 放入葡萄干
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12. 烤箱预热130度，将模具放入烤一小时
小贴士
温度根据自家烤箱调整，随时观察颜色的变化。
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