百香果磅蛋糕
6.2万热度
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百香果的香味实在太诱人了,拌入面糊中,烤成磅蛋糕,浓郁的香气散发,放置一晚后吃,味道更美味!
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
70g
细砂糖
100g
百香果肉原汁
90g
低筋面粉
120g
鸡蛋
1个
泡打粉
4g
朗姆酒
2ml
步骤
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1. 準备材料,黄油先软化 -
2. 百香果切开取出果肉
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3. 黄油和砂糖放进打蛋盆里
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4. 用刮刀先拌匀
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5. 用打蛋器搅打匀
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6. 分2~3次加入打散的蛋液
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7. 用打蛋器搅打匀
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8. 加入百香果肉原汁
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9. 用打蛋器搅打匀
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10. 加入朗姆酒,搅打匀
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11. 加入混合过筛的低筋面粉和泡打粉
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12. 用刮刀拌匀至无粉状
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13. 装进模具里
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14. 放进已预热到170度的烤箱,中下层,烤40分
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15. 烤20分后,取出在中间划一刀,继续烤
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16. 出炉脱模晾凉后,用保鲜膜包裹,放置一晚后更好吃
小贴士
烤箱温度时间,依自家的去调整