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蜘蛛饼干
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叭赘窒浩至
蜘蛛饼干,重口味的饼干,,造型独特,酥脆可口,可以和孩子一起做,孩子一定会喜欢。
时间: 1-2小时
食材
芝麻酱
40g
猪油
40g
鸡蛋液
25g
细砂糖
40g
低筋面粉
75g
麦丽素
20个
黑巧克力
适量
白巧克力
适量
白芝麻
适量
步骤
  • 1. 芝麻酱和猪油混合打发至蓬松。
  • 2. 加入鸡蛋液,细砂糖打发至轻盈的状态。
  • 3. 筛入低筋面粉,
  • 4. 揉成团。
  • 5. 分成20个小剂子,揉圆
  • 6. 摆入烤盘,稍微压扁,中间用麦丽素压出凹槽。
  • 7. 放入预热好的烤箱,180度烤15分钟,关火后闷五分钟。
  • 8. 趁热把麦丽素放在凹槽里,把白芝麻将在上面做眼睛和嘴巴。
  • 9. 黑巧克力装入一次性裱花袋中,隔热水融化,剪开一个细小的口子。
  • 10. 在饼干上画出蜘蛛腿
  • 11. 做好所有
  • 12. 蜘蛛战队
小贴士
1.麦丽素要趁饼干刚出炉热的时候放上去,会粘的比较牢。
2.粘芝麻的时候,可以取一根牙签或者针,在化开的巧克力里蘸一下,再粘取白芝麻粘贴,会比较顺手。
3.烘焙结束后,等五分钟再取出,饼干会更酥松。
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