蜘蛛饼干
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historian愤怒
蜘蛛饼干是不是很可爱，这是我们2017年【烘焙甜点】7月第4课的作业，老师是萌城美食，我按照老师的菜谱做的。请看老师的菜谱蜘蛛饼干是不是很萌啊o(∩_∩)o，是万圣节的整蛊礼物哦！深受小朋友们的喜爱。
时间: 1-2小时
食材
花生酱
40g
黄油
40g
低筋面粉
75g
细砂糖
20g
鸡蛋液
25g
黑巧克力
适量
白巧克力
适量
麦丽素
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 花生酱和软化的黄油混合用电动打蛋器打发至蓬松。
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3. 加入细砂糖继续用电动打蛋器打发至轻盈状态。
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4. 加入鸡蛋液继续用电动打蛋器打发至轻盈状态。
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5. 加入过筛的低筋面粉。
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6. 拌匀后放冰箱冷藏半小时。
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7. 取出分成10克一个的小剂子，搓圆后稍微压扁，然后在中间用保鲜膜包着麦丽素压出个凹槽。
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8. 全部压好凹槽。
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9. 放入预热好的烤箱，200度，烤20分钟。
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10. 这时候制作黑、白巧克力液，黑、白巧克力切碎分别装入一次性裱花袋中，隔热水融化。操作时剪开一个小小的口就可以了。
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11. 出炉的饼干放凉了再操作。
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12. 用黑巧克力挤在凹槽上，将麦丽素摆上粘住。
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13. 用黑巧克力画上蜘蛛脚，再用白巧克力画上眼睛即可。
小贴士
1，用保鲜膜包着麦丽素容易操作。
2，时间和温度要根据自己的烤箱来调整。
2，时间和温度要根据自己的烤箱来调整。
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