酱香芝麻卷
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乄续约这一段情侯
每次做葱花卷儿子都说没味,盐放的不够,说实在的有时我是是故意放淡点,就不想给他们吃太咸。今天素性用酱做面卷,用香油芝麻混合调成的酱即刻令酱香升级,揭开锅盖的那一刹那,浓浓的酱香味扑鼻而来,很棒哦!这下他们真吃舒服了!!
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
香油
适量
盐
适量
芝麻
适量
发酵粉
适量
白糖
适量
大酱
适量
步骤
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1. 准备面粉。
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2. 大酱,芝麻加入适量香油调合备用。
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3. 面粉加入酵母粉,加入少许白糖揉成光滑面团发酵好。
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4. 将发好的面团再次揉匀杆成稍薄的面片。
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5. 将调好的芝麻大酱均匀滴抹在面片上后往里侧卷起。
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6. 将面卷切成相等大小的挤子。
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7. 用筷子在中间压一下,从两端头将面卷起(第一次学卷这种花卷,做的不好哈)
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8. 蒸格上刷少许油,将花卷再次饧发十分钟后开火蒸,大火烧开改中火蒸十五分钟即可。
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大酱很咸,注意酱别刷得太厚。按个人喜好,大酱可换成花生酱,黄酱等都可以哦。
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