美味的花卷
5.9万热度
750收藏
收藏
|
束的回忆不在唒
面粉中加入酵面，酵面不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。酵母可以保护肝脏，所以我们家做馒头，一般都用酵面，不用酵母粉的，那个吃多了，对身体不好
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
1000g
油
适量
盐
适量
酵面
适量
芝麻
适量
步骤
-
1. 取适量的干酵面，掰成小块，在水里泡一会，知道酵面泡的发软为止 -
2. 取适量的面粉
-
3. 把泡好的酵面打成糊状的，加入面粉里
-
4. 加入适量的清水，和面，和的稍微软点，然后放到合适的盆里，加上盖子，醒一会
-
5. 面醒成有蜂窝状的就可以了，
-
6. 把醒好的面粉揉成团，
-
7. 用擀面杖擀开，平摊在案板上
-
8. 用刷子刷层油
-
9. 在撒上自家晒干的小蒜花和适量的盐
-
10. 卷起来，切成一个个小剂子
-
11. 用手把剂子两边捏起来，对折，这样一个花卷就出来
-
12. 把弄好的花卷上锅蒸20分钟，
-
13. 手指压下去，会很快的反弹起来了，就表示花卷蒸好了，可以出锅 了
小贴士
面一定要醒到位 ，要有蜂窝状的菜可以
-
这道菜的其他做法
-
牛肉味的花卷，你造了吗？
49收藏6.5万热度 -
清鲜美味的花蟹粥
102收藏1.8万热度 -
简单美味的配粥小菜----美极花生拌毛豆
119收藏3万热度 -
美味香肠卷
169收藏7.2万热度 -
简单美味的绿豆糕
30收藏9.7万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度
相关菜谱
-
有点泰国风味的花生酱辣拌面
拉扯complexity13.7万热度12收藏 -
美味鸡蛋卷
寒蓝釉7万热度26收藏 -
原味小花卷
一杯月光丑1.5万热度162收藏 -
满脸麻子的花卷
一雷二闪9522热度175收藏 -
美味的土豆鸡腿
羽逸之光糜1.5万热度92收藏 -
超美味的海绵杯子蛋糕
半盏茶茉莉花1.8万热度155收藏 -
自制美味的炸酱
含容笑语浅酌7.8万热度141收藏 -
美味的家常炖牛肉
长情8.4万热度125收藏