圆白菜素馅包子
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在世界卫生组织推荐的最佳食物中，圆白菜排名第三
时间: 30分钟-1小时
食材
圆白菜
400g
面粉
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
酵母
适量
粉条
200g
葱
20g
姜
20g
步骤
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1. 面粉加入适量清水和酵母揉成面团。 -
2. 盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。
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3. 圆白菜洗净切碎。
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4. 葱姜切末。
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5. 粉条加适量水泡软。
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6. 泡好的粉条切碎。
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7. 切好的圆白菜加入粉条、葱姜末。
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8. 加入盐、酱油、花椒粉、油。
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9. 搅拌均匀。
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10. 醒好的面团搓成条状。
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11. 分成等大的剂子。
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12. 取一个剂子按扁，擀成皮。
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13. 包入适量馅料。
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14. 收口包好。
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15. 放入锅中，开锅后再蒸约20分钟即可。
小贴士
1.刚蒸好的包子不要马上打开锅盖，等5分钟以免泄气。
2.可以在馅料里加些鸡蛋，味道也很好。
2.可以在馅料里加些鸡蛋，味道也很好。
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