盐菜包子
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孙女神级的真汉子
每次买外面的包子总觉得肉太少了，太难吃了，还是决定自己包吧，可惜不是北方人还真不知道怎么包，网上查看视频包包子的方法，学做了几次总算还可以。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
面粉
600g
油
适量
盐
适量
盐菜
150g
大葱
6根
酵母
10g
糖
适量
十三香
适量
花椒
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
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1. 酵母用温水泡开 -
2. 酱泡开的酵母倒入面粉里，放入糖，加入适量牛奶揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，烤箱下层放一碗水，调至发酵功能，计时一个小时。
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3. 然后就开始做肉馅了。盐菜洗净切碎。
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4. 将切好的葱、盐菜、盐、十三香、味精、料酒加入肉馅，和匀。
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5. 和好了的样子。
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6. 将发酵好的面团揉出空气在揉成条状。
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7. 用刀均匀的切开
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8. 擀成面皮
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9. 放入适量肉馅
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10. 包成包子状，醒15分钟左右、
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11. 锅中加冷水，放入蒸锅，水开后转中火蒸制15分钟即可
小贴士
肉馅稍稍肥一点，不然做出来的口感不是很好。
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