红薯馅包
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蘭平狗狗oo
红薯，也叫地瓜，是著名的“老山东特产”.又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
红薯
适量
酵母
适量
步骤
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1. 温水化开酵母放进面里和好，放一边两个小时后发至两倍大 -
2. 发好的面再揉一下，放置一边饧着
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3. 红薯蒸熟碾碎
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4. 面饧好取出依次做成剂子
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5. 红薯逐个揉成小圆
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6. 面擀皮放红薯
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7. 像包包子一样把红薯馅包进面皮里
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8. 包好的红薯包
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9. 放到蒸锅里
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10. 蒸18分钟出锅
小贴士
蒸的时间稍长一些口感会好