大包子
9.4万热度
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你能跟上我吗
周末在家没什么事，外面太阳又热热的，果断决定在家窝着研究美食O(∩_∩)O~夏天吃包子神马的最惬意了，上锅一蒸，没有高温油烟的厨房变得可爱许多。而且夏天温度高，面很容易发起来的，有了发好的面，包子就成功了一大半，包子君，走起哇哈哈O(∩_∩)O~
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
500g
圆白菜
300g
猪肉
150g
熟花生油
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
味精
适量
葱
适量
酵母
适量
步骤
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1. 面粉加适量酵母，用温水和面，和匀放置2——3小时发面。这是发好的面，松松软软的~ -
2. 将发好的面团揉匀
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3. 将圆白菜、猪肉、葱切碎，加盐、熟花生油、酱油、香油、味精拌匀
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4. 将揉好的面团分成等份的剂子，擀成皮备用
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5. 包入馅料
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6. 包好
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7. 凉水上锅，大火开后蒸15分钟，关火后5分钟出锅~ 蒸好的包子肥嘟嘟滴，一个褶都木有 O(∩_∩)O哈哈~
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8. 开动喽(^o^)/~
小贴士
夏天发面神马的最容易了，夏天温度高，面很容易发起来的，有了发好的面，包子就成功了一大半。但是记得要凉水下锅，并且蒸熟的话要焖5分钟哦O(∩_∩)O~