菜肉香菇包
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molecular柯南
夏天吃纯肉的包子会感觉很腻，所以加入点蔬菜会更好吃一点，放点香菇，会让包子更飘香诱人。我很喜欢吃面食的，所以经常做各种面点。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉末
200g
新鲜香菇
50g
小白菜
250g
小麦面粉
250g
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
料酒
适量
姜
适量
葱花
适量
酵母
适量
步骤
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1. 新鲜的小白菜。 -
2. 将小白菜在热水中焯一下。
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3. 拧干水，剁成菜泥。
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4. 将菜泥调味，先放入多利葵花籽油，搅拌均匀，在加入盐和味极鲜。肉糜已经事先调好味道了，里边放有香菇、油、盐、姜末、料酒、味极鲜、葱花。
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5. 再将两者混合。搅拌均匀。
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6. 用酵母发好的面。
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7. 将面团分成均匀的等分。
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8. 取一个面团，擀成圆片。
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9. 放入适量的馅料。
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10. 包成包子。
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11. 上锅蒸15分钟，就好了。
小贴士
这个馅料可以事先做好，放入一定的猪皮冻，在冰箱中冻2个小时，包出的包子会有汤汁的，我是有点匆忙就没有弄。
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