五仁包
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茂学苔
五仁包是山东济南地区一种特色的风味面点，一般用花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁炒熟后压碎混合在一起制成的，五仁馅香味扑鼻，口感诱人，我用的是做月饼剩下的五仁馅包的，
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
400g
水
270ml
五仁馅
适量
酵母
3g
步骤
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1. 面粉、酵母、水放入容器中 -
2. 揉成光滑的面团
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3. 放温暖处发酵
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4. 发酵后的面团分成一个个小剂子
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5. 取一个小剂子擀圆
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6. 包入五仁馅
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7. 放入蒸笼，醒发一会，大火烧开后小火15分钟就可以了
小贴士
我的量大约能做10个左右，其中我还包了芹菜肉馅的，大家可以根据自己的需要增减面粉量
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