紫薯蜜豆包
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老师的初号机
富含维生素，健美、健身紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用
时间: 1-2小时
食材
面粉
400g
酵母
3g
紫薯
200g
蜜豆
适量
步骤
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1. 紫薯洗干净上锅蒸熟，我买的小紫薯就没去皮，蒸熟了去的 -
2. 蒸熟的紫薯去皮，捣成泥
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3. 面粉加入酵母，在放入紫薯泥，如果干就再加水，和成团
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4. 和成团，盖上盖子发酵
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5. 发好的面
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6. 发好的面团揉排气，切成小剂子
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7. 安扁
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8. 擀成片，放入蜜豆
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9. 抱起来，成团，收口朝下，盖上盖子在发30分钟
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10. 上锅大火蒸13分钟，关火闷5分钟
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11. 蒸好的包包
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12. 好吃，紫薯有种特殊的香气
小贴士
1做好形在二次发酵30分钟
2大火煮开在关火闷5分钟
2大火煮开在关火闷5分钟
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