蜜豆包
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欢乐reckless
刚刚收到在网上买了几包蜜红豆，说是无化学剂添加的，现在天气这么热，好多东西自己懒得去做。打开品尝红豆味道很不错，用它蒸点蜜豆包，红豆糯糯、沙沙的很香。
食材
面粉
500g
酵母
3g
蜜红豆
适量
步骤
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1. 面粉加酵母用面包机发面 -
2. 在执行一个和面程序给面团排气后拿出面团。准备蜜红豆。
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3. 下剂
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4. 擀成面皮
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5. 包上蜜红豆
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6. 捏褶包成圆包子的形状
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7. 翻转把褶子面朝下，两手将面团揉圆。
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8. 再挤成长形，盖上干布，等待二次醒发。
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9. 醒发好的豆包均匀码放在蒸锅里，留出间隙以防粘连影响外形。
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10. 大火蒸15分钟，到时间后停2分钟再打开锅盖，以防豆包遇冷空气回缩。
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11. 香甜的蜜红豆包爽爽的吃起来。
小贴士
1、到时间后停2分钟再打开锅盖，以防豆包遇冷空气回缩。