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白萝卜馅饺子
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以梅嗜血飞龙
饺子是历史悠久的民间小吃,深受老百姓的喜欢。我们家也不例外,一年四季冰箱里的饺子都不会断货,吃了又包,包了又吃,百吃不厌。馅心可荤可素,可甜可咸,可蒸,煮,炸,烙,焖等多种烹调方法。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
猪肉
500g
萝卜
300g
调汁
适量
适量
十三香
适量
步骤
  • 1. 备猪肉,萝卜,香葱
  • 2. 肉切丁
  • 3. 打成肉泥
  • 4. 如图
  • 5. 萝卜切碎,香葱切末
  • 6. 将肉和萝卜,香葱加盐和十三香拌匀
  • 7. 面粉少许
  • 8. 加清水拌匀
  • 9. 揉成面团醒一小时
  • 10. 再次揉匀搓成条
  • 11. 切成同等
  • 12. 擀成皮
  • 13. 放上拌好的馅
  • 14. 包成饺子形
  • 15. 包好的饺子
  • 16. 放进锅里隔水蒸
  • 17. 水开后蒸十五分钟
  • 18. 蒸熟
  • 19. 备调汁,将蒸熟的饺子拣进调汁碗里即可开吃
小贴士
调汁根椐自已喜欢的口味而调配。
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