白萝卜馅饺子
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以梅嗜血飞龙
饺子是历史悠久的民间小吃,深受老百姓的喜欢。我们家也不例外,一年四季冰箱里的饺子都不会断货,吃了又包,包了又吃,百吃不厌。馅心可荤可素,可甜可咸,可蒸,煮,炸,烙,焖等多种烹调方法。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
猪肉
500g
萝卜
300g
调汁
适量
盐
适量
十三香
适量
步骤
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1. 备猪肉,萝卜,香葱
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2. 肉切丁
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3. 打成肉泥
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4. 如图
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5. 萝卜切碎,香葱切末
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6. 将肉和萝卜,香葱加盐和十三香拌匀
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7. 面粉少许
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8. 加清水拌匀
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9. 揉成面团醒一小时
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10. 再次揉匀搓成条
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11. 切成同等
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12. 擀成皮
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13. 放上拌好的馅
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14. 包成饺子形
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15. 包好的饺子
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16. 放进锅里隔水蒸
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17. 水开后蒸十五分钟
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18. 蒸熟
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19. 备调汁,将蒸熟的饺子拣进调汁碗里即可开吃
小贴士
调汁根椐自已喜欢的口味而调配。