韭菜猪肉煎饺
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山薇腾
上次吃剩的猪肉韭菜饺子，两个小家伙说不想吃煮饺子；于是煎了一盘，两个家伙吃得还挺来劲，另外一盘鸡蛋韭菜味的还没有煎好，就被他们扫光光了。
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
500g
猪肉末
300g
韭菜
250g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 和好面团 -
2. 猪肉韭菜馅调好味道
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3. 把面团揉细切成等个大的面剂子擀成薄片
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4. 包入馅料
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5. 包好的饺子
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6. 锅里刷油下饺子煎
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7. 煎到表皮焦黄后下一碗水盖一锅盖中火焖到收汁
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8. 收汁后再把另一边表皮煎到焦黄即可
小贴士
因为这个饺子是直接从冰箱里拿出来煎的，没有煮过，所以要下一碗水焖一下才能熟透。
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