水萝卜猪肉饺子
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觅芹逢
公公在姑姑家挖了好多小水萝卜，绿色无污染的蔬菜，很好吃，可是小水萝卜生吃辛辣，宝宝不能吃，所以就把它焯熟包饺子，味道鲜美呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
水萝卜
500g
猪肉馅
250g
小麦面粉
300g
料酒
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
花椒面
适量
葱花
适量
步骤
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1. 小水萝卜切片焯水挤去水分剁碎与猪肉馅还有辅料中各成分混合均匀备用。 -
2. 面粉加入清水揉成光滑面团醒面备用。
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3. 取一小块搓长条。
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4. 切小剂子。
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5. 擀皮。
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6. 包成饺子，水开后煮熟即可。
小贴士
小水萝卜跟大萝卜一样，先焯水后再拌馅比较好吃。