鸡蛋菠菜饺子
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菠菜是这个季节经常吃的蔬菜，经常买上一些拿来做菜。今天将鸡蛋与菠菜搭配在一起调成馅儿，做了这份香喷喷的鸡蛋菠菜饺子，清香可口的馅儿，薄薄的皮，很不错的饺子。
时间: 30分钟-1小时
食材
菠菜
500g
鸡蛋
4个
面团
300g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
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1. 菠菜洗净，焯一下 -
2. 剁碎
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3. 鸡蛋煎熟
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4. 鸡蛋菠菜放葱末、盐、油、鸡精拌匀
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5. 面团一块
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6. 搓长条
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7. 切小剂子
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8. 压薄皮
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9. 放上馅儿
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10. 捏好
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11. 一个一个捏好
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12. 下锅煮熟即可
小贴士
菠菜含有大量草酸，食用前需要焯一下。
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