菠菜鸡蛋虾皮水饺
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汉尼拔pitch
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
菠菜
500g
鸡蛋
100g
高筋面粉
300g
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
葱
适量
步骤
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1. 菠菜洗净，放开水中焯一下 -
2. 将虾皮放油锅中炸出香味，再倒入蛋液快速划散，放葱花
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3. 将菠菜切碎，攥干水分
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4. 加盐、味精、香油搅拌均匀
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5. 面粉加温水和成面团，最少醒30分钟，揪成小剂，擀皮
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6. 包成饺子状
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7. 锅中放清水，水开后放饺子，每次水开后放点凉水，如此反复三次即熟
小贴士
无
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