洋白菜鸡蛋虾皮水饺
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投汉合攘烧
圆白菜中富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
200g
洋白菜
500g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
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1. 面粉加温水和成面团，最少醒30分钟 -
2. 准备洋白菜
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3. 放开水中焯一下
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4. 鸡蛋打入碗中打散
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5. 锅烧热倒油放虾皮炸出香味
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6. 倒入蛋液迅速滑散
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7. 放葱花
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8. 洋白菜切碎，攥干水分搅拌一下，然后放盐、味精、香油搅拌均匀
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9. 醒好的面团揪成小剂
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10. 擀皮
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11. 包成饺子状，锅中放水，水开后放饺子，再撒凉水，如此反复三次
小贴士
无
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