水晶蒸饺
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凹臣遣徘守
很久以前见过水晶虾饺，觉得很漂亮，今天也尝试了一下，确实很好看，只是吃起来我觉得还是传统白面好吃，嘿嘿
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
适量
澄面
200g
玉米淀粉
40g
胡萝卜
四分之一根
虾仁
适量
葱
一根
油
适量
盐
适量
味精
适量
十三香
适量
步骤
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1. 胡萝卜擦丝然后剁碎 跟五花肉馅儿 葱末 放一起 放入油、盐、味精、十三香调味。 -
2. 买的县城的虾仁解冻(我觉得不新鲜了，没有放后来）
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3. 碗中加入澄粉和玉米淀粉
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4. 加入开水搅拌
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5. 和面一样光滑为止
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6. 用水揪出一个小剂子，用手慢慢团圆。我和面有点水多了，用擀面杖不能擀了。
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7. 放入馅料 包饺子一样
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8. 放入蒸锅中蒸十五分钟
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9. 二十分钟开盖 晶莹的水晶胶就完成了
小贴士
剂子外面可以用白面沾一下 否则有些不太好弄 沾手
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