莲藕猪肉饺子
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悉哀伤的月季
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉末
300g
莲藕
300g
面团
1份
香油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
花椒大料水
适量
蛋清
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 将面粉和成软硬适中的面团，然后盖上盖子饧着。 -
2. 将莲藕洗净去皮，切成小丁。
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3. 将五花肉和葱一起剁成肉糜，加入盐、蚝油、生抽、花椒大料水、黑胡椒粉、香油和蛋清搅拌上劲后，加入藕末，搅拌均匀。
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4. 将面剂子擀成中间略厚四周略薄的饺子皮。
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5. 将面团制成面剂子。
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6. 包饺子。
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7. 将饺子依次包好。
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8. 将包好的饺子放入开水锅中煮熟。
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9. 将饺子捞出！
小贴士
煮饺子的时候水中可以放少许盐，能有效的防止饺子煮破。
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