韭菜煎饺
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幸一缕茶烟
饺子的馅料里调入适量的浓汤宝，口感鲜香浓郁、煎过后的饺子皮脆馅嫩，一口一个，吃起非常过瘾。如做的饺子量不大，一小盒浓汤宝可以分成几次使用，打开后用保鲜袋包好，放入冰箱，第二餐可以继续使用，煮汤、调馅料是极好的~
时间: 10-30分钟
食材
饺子皮
100g
韭菜
100g
五花肉
200g
油
适量
盐
3g
香醋
适量
小米椒
1个
香油
少许
小葱
1根
浓汤宝
1/2盒
步骤
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1. 食材：韭菜、猪肉、浓汤宝、饺子皮； -
2. 猪肉洗净切小块
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3. 放入搅拌机内
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4. 通电搅成肉馅
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5. 韭菜摘洗干净，切碎
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6. 切好的韭菜放入肉馅内，加上半盒浓汤宝
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7. 调入盐，用筷子来回搅拌均匀
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8. 直至浓汤宝融化，均匀渗透馅料中
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9. 取出饺子皮，放入馅料
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10. 全部饺子包好
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11. 热锅，放少量油，将饺子整齐放入锅中，小火慢煎
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12. 煎至两面焦黄色，遮上锅盖焗1分钟左右即可
小贴士
食尚小贴士：
煎饺子火候不能太大，太大容易煎糊，中小火慢煎，煎至两面焦黄色时撒点清水锅中，遮上锅盖焗1分钟，这样馅料熟透，皮也脆脆的很好吃~
蘸料按自己喜好调配，食尚这碟蘸料调配配方是：香醋2汤匙、香油少许、小米椒、小葱拌匀即可~
煎饺子火候不能太大，太大容易煎糊，中小火慢煎，煎至两面焦黄色时撒点清水锅中，遮上锅盖焗1分钟，这样馅料熟透，皮也脆脆的很好吃~
蘸料按自己喜好调配，食尚这碟蘸料调配配方是：香醋2汤匙、香油少许、小米椒、小葱拌匀即可~
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