很少做面食的我，最近喜欢鼓捣面食，在尝试做了“韭菜盒子”之后，又开始做馒头，花卷。周日，自己在家就做了很多馒头，花卷和豆沙馅的小猪包子。因为，我要多练习以掌握面粉加水的比例，看看朋友指点的两碗面加一碗水的和面方法是否真的很有效，经过这几次的反复练习，答案是：这个比例真的能做出口感很有筋道的北方馒头。