小猪馒头
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英武可
馒头很好做，但是今天做的有创意哦！小猪形状的，小小的眼睛是黑芝麻，所用的食材很简单就是白面、酵母和水，麻烦的就是整形了，但是宝宝喜欢所有的付出都值得了！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
酵母
5g
水
适量
步骤
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1. 面粉和溶解的酵母 -
2. 酵母水添加到这个程度就不要在加了，和出来软硬适中，加入水过多那样和出来的面会很软
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3. 揉成光滑的面团
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4. 放入密封的容器中，发酵
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5. 发酵至两倍大即可
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6. 排气整形
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7. 揉成长条，分成若干相等的小剂子
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8. 取一个揉成光滑长椭圆的形状，从右边拉出一个小长条，搓圆，整成小猪的尾巴
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9. 在别的面团上取两小块，整形成小猪的耳朵，不好黏上去的话，可以沾一点点水，就粘上了
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10. 用两粒芝麻做小猪的眼睛，傻傻带嗲的很可爱
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11. 全部成型
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12. 开水上锅，蒸至20分钟
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13. 成品，白白胖胖的小猪出锅了
小贴士
1，面团不要活的太软，那样会很不好操作
2，一定要发酵到两倍大
3，耳朵不好粘，沾点清水
2，一定要发酵到两倍大
3，耳朵不好粘，沾点清水