胡萝卜小猴馒头
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爱卖萌_
这是答应给女儿做的小猴馒头，做到后来，感觉有几个倒像熊二了，O(∩_∩)O哈哈~
时间: 1-2小时
食材
胡萝卜
1根
面粉
500g
紫薯粉
适量
酵母
4g
豆沙
适量
清水
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 胡萝卜擦丝 -
2. 榨汁
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3. 放入胡萝卜汁
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4. 放入面粉
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5. 放入酵母
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6. 揉成胡萝卜面团
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7. 白面加入酵母
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8. 和成白面团
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9. 胡萝卜面团发两倍大
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10. 揉出气泡
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11. 分成剂子
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12. 每个擀圆
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13. 包入豆沙
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14. 滚圆
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15. 白面发好
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16. 揉出气泡
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17. 压薄
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18. 用爱心磨具做出爱心
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19. 贴在胡萝卜面团上
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20. 白面剩余的一部分加点紫薯粉揉成紫色面团
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21. 芝麻点缀眼睛
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22. 紫薯面团做鼻子和嘴巴 然后黄色一点点做耳朵
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23. 做好放入锅中二发
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24. 二发两倍大蒸熟即可
小贴士
白色沾黄色的时候摸点水，这样容易沾煮