孜然馒头丁
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旧情话绮梅
吃剩的馒头怎么办，上笼蒸一下，失去了原有的绵软新鲜。扔掉又太可惜了。不如搭配各种蔬菜，马上变身可口的美食，你也来试一试吧！
时间: 10分钟内
食材
馒头
1个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
青椒
适量
孜然粉
适量
胡椒粉
适量
黄瓜
适量
步骤
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1. 馒头切小粒 -
2. 黄瓜和青椒分别洗净、切小块备用
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3. 鸡蛋打散加少许盐调味
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4. 馒头放入蛋液中拌匀
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5. 油锅烧热，下入馒头丁，快速炒匀
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6. 馒头丁拨一边，倒入黄瓜和青椒加少许盐，炒匀
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7. 加入孜然粉，炒匀
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8. 加入胡椒粉，炒匀
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9. 调好味盛入盘中
小贴士
1、馒头丁入油锅在蛋液未凝固时快速炒匀。
2、蔬菜、调味料可以随个人喜好有选择的使用。
2、蔬菜、调味料可以随个人喜好有选择的使用。