玉米香菇馄饨
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爱卖萌penalty
中式的早餐中，总是少不了馄饨的身影，无论是北方还是南方。早上来一碗馄饨，基本的营养也够了。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
肉馅
200g
香菇
适量
玉米
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
酱油
适量
十三香
适量
香油
适量
步骤
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1. 面粉中加入清水，和成一个软硬适中的面团，饧二十分钟。 -
2. 面团放在面板上，压扁。
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3. 洒上淀粉，擀成一个大薄片。
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4. 将大薄片划成长条。
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5. 再切成梯字型
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6. 馄饨皮就做好了。
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7. 肉馅中放入盐、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、酱油、十三香、花椒面拌匀。
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8. 将玉米和香菇放入肉馅中拌匀，放入香油，再拌一下。
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9. 取一馄饨皮。
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10. 中间放入馅料。
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11. 用里一卷。
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12. 两边捏紧。
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13. 再反转捏紧即可。
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14. 锅上火，加入清入，煮开，放入馄饨。
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15. 取一个碗，加入姜粉、胡椒粉、盐、香油、紫菜。
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16. 馄饨煮好后，连汤直接盛在碗里，洒水葱花、滴入醋即可。
小贴士
1.馄饨皮要尽量擀得薄一点，这样薄皮大馅才好吃。
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