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牛肉豇豆馄饨
6.5万热度
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zheng炀
为小子开学做了足足的准备,冰箱里整整包了三个口的饺子馄饨。看着家里的奶奶直说现在的孩子真是幸福。也是得呢,现在的孩子比我们那会是幸福多了,不过幸福的同时现在的孩子压力也大,那种无形的压力我们做父母的也感觉到了呢,我们没有办法去化解这种压力,我们只能为孩子做好迎接压力的准备,这种准备当然得从早餐开始了,送上先喜欢的也可以参考一下哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
350g
四季豆
400g
馄饨皮
600g
淀粉
适量
适量
料酒
适量
色拉油
适量
虾皮
适量
猪油
适量
小葱
适量
步骤
  • 1. 备料牛肉,四季豆,馄饨皮。
  • 2. 锅里加水加细盐煮开,再将四季豆下锅焯至断生。
  • 3. 将牛肉末及四季豆末再加适量淀粉,料酒,色拉油至在一起。
  • 4. 顺时针拌至牛肉有上浆的感觉。
  • 5. 将馅料包制好后备用。
  • 6. 锅里加水煮开,将包好的馄饨下锅煮至断生。
  • 7. 再用少许的猪油,葱花,虾皮,调好汤底。
  • 8. 将煮好的馄饨盛在汤碗里即可。
小贴士
包好的馄饨可以冰冻好,再分袋装好。
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