牛肉大葱馄饨
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倒叙的时光莫经
赶上周末，包了一下午的馄饨，虽然很累，但是很开心，这么多馄饨，可以吃上一个星期了，真不错哦
时间: 1-2小时
食材
牛肉末
500g
大葱
200g
馄饨皮
500g
油
适量
盐
适量
生抽
2勺
蚝油
2勺
鸡粉
1勺
花椒
1把
香油
适量
辣椒油
适量
香菜
适量
虾皮
适量
料酒
1勺
步骤
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1. 牛肉馅加上调料表里所有的调料和匀 -
2. 花椒用热水泡出花椒水
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3. 分三次把花椒水加到牛肉馅里，使劲搅上劲
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4. 加入大葱和姜末
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5. 取适量馅放在皮上
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6. 包成元宝状
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7. 全部包好
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8. 锅中放适量水，水开后放入馄饨
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9. 切点葱花香菜末，加一点辣椒油做底
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10. 煮好的馄饨连水一起倒入碗中即可
小贴士
包好的馄饨可以放冰箱里冷冻，随时可以煮馄饨咯