双色汤圆
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令狐冲automate
单位现在淡季了，开始轮休放假，所以也有时间发菜做菜了，今天心情好做了双色汤圆，颜色还挺漂亮的。
时间: 10-30分钟
食材
紫甘蓝
65g
红萝卜
65g
糯米粉
400g
水
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 准备好紫甘蓝切块。 -
2. 紫甘蓝用料理机打成汁，过滤一下。
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3. 盆里放入糯米粉，加入白糖。
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4. 加入紫甘蓝汁。
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5. 胡萝卜切块。
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6. 胡萝卜打成汁，过滤一下，加入放了白糖的糯米粉里。
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7. 揉成光滑的面团。
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8. 两种颜色的面团揉好了。
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9. 分别搓成小圆子。
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10. 锅加水烧开。
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11. 加入汤圆。
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12. 煮开后搅动一下。
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13. 煮到汤圆都浮起来了就可以了。
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14. 盛碗。
小贴士
1、面团稍微揉干的，太软煮的汤圆容易软得不成形。
2、汤圆里面可以加南瓜或紫薯一起做，也可以包入芝麻，花生做成包心汤圆。
2、汤圆里面可以加南瓜或紫薯一起做，也可以包入芝麻，花生做成包心汤圆。
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