红茶绿豆糕
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安和醉江南倦客
用红茶和绿豆来搭出的美味,红茶是温性的,绿豆是凉性的,二者正好互补。
时间: 10分钟内
食材
绿豆粉
300g
红茶水
适量
蜂蜜
40g
步骤
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1. 绿豆粉,热水上锅蒸三十分钟,去掉上层硬皮过筛
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2. 准备泡好的红茶、蜂蜜,当然,换成木糖醇也可
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3. 加入适量的蜂蜜,量根据自己的口味
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4. 一点点加入红茶水拌匀
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5. 月饼模具洒上点熟绿豆粉磕出
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6. 加入调好的绿豆粉压实
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7. 脱模
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没有月饼模,可用别的模具代替,红茶水的用量根据加入蜂蜜的调整,面和的不要太稀,没有湿粉即可。
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