菊花茶绿豆冰糕
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fringe大力水手
菊花茶绿豆冰糕
时间: 10-30分钟
食材
绿豆面
100g
中筋面粉
100g
橄榄油
20g
菊花茶
80g
白糖
40g
步骤
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1. 面粉和绿豆粉称好，大火蒸30分钟后，取出趁热过筛。 -
2. 混合过筛的绿豆粉和面粉。
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3. 放入白糖。
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4. 放入橄榄油和泡好的菊花茶。
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5. 翻拌均匀。
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6. 抓25克面团，团成团放入模具中。
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7. 扣出形状。
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8. 将做好的绿豆糕放入保鲜盒，放入冰箱冷藏片刻，口感更佳。
小贴士
1 面粉和绿豆粉蒸好后要趁热立刻过筛，冷了结块了会不好过筛。
2 菊花茶的量依面粉的吸水性不同要有适当调节。
3 油要选择没有特殊气味的油。
4 将做好的绿豆糕放入保鲜盒，放入冰箱冷藏片刻，口感更佳。
2 菊花茶的量依面粉的吸水性不同要有适当调节。
3 油要选择没有特殊气味的油。
4 将做好的绿豆糕放入保鲜盒，放入冰箱冷藏片刻，口感更佳。
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