红豆蒸糕
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EDC的小迷弟阿
自从知道红豆蒸糕的做法,我家经常吃,蓬松暄软,香甜又营养
时间: 10-30分钟
食材
蛋白
2个
低筋面粉
15g
糖粉
30g
蜜红豆
15g
油
15ml
步骤
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1. 蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡，然后分三次加入糖粉，高速打至九分发 -
2. 加入植物油搅打均匀
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3. 筛入低粉
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4. 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不要打圈，避免蛋白消泡
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5. 模具刷油，底部撒上蜜红豆
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6. 将面糊刮入模具中，抹平表面
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7. 放入蒸锅中，大火煮沸后转小火，蒸制15-20分钟
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8. 出锅后用小刀沿模具周边轻轻切一圈，倒扣脱模即可
小贴士
这款不用烤箱做成的点心，少了一份焦香，多了一份清爽，吃多了重糖重油的西点，来一份这样清淡宜人的糕点，是不是能让人感觉更加神清气爽呢？
你还犹豫什么，快点来试试看吧，也许你会爱上这种不腻的甜蜜呢！
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