切糕
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夕纤诺香妔
糯米是我的最爱，各种吃，怎么都不腻，煮粥也经常加一些，特别爱吃糯米红枣粽子，苦于每次都包不好，就做切糕解解馋吧，简单好做
时间: 30分钟-1小时
食材
圆粒糯米
1000g
红枣
适量
开水
适量
步骤
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1. 用到的食材有，圆粒糯米和红枣，糯米红枣洗净都用水泡4个小时 -
2. 米和红枣泡好啦，倒出糯米中多余的水
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3. 取出蒸锅，锅里加上水，放上蒸屉，把糯米红枣都放到蒸屉上
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4. 盖上盖子开火，等蒸锅上汽，蒸15分钟
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5. 上汽15分钟打开盖子
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6. 倒入开水，用筷子搅一下，水不要多，呈粘稠状就行
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7. 再盖上，接着再蒸15分钟关火，就好啦
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8. 取出蒸好的米饭和红枣
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9. 把红枣核挨个挤出，备用
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10. 取一个盆，铺上保鲜膜
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11. 底部先铺一层糯米饭
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12. 再铺一层红枣
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13. 最后一层铺糯米
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14. 最上面再盖一层保鲜膜，用手按结实
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15. 最上面放上重物压起来，等凉了就放冰箱冷藏
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16. 冷藏好了，取出，切掉四边就做好啦，吃的时候沾点糖，切得时候刀上沾点水
小贴士
想要多几层的可以一层糯米一层枣，多交替铺多层
加入开水的时候，不停火
加入开水的时候，不停火
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