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鲜玫瑰花饼
5.3万热度
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若雪樱花草大
好吃
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
120g
食用油
20ml
温水
60ml
低筋面粉
100g
鲜玫瑰花酱
150g
小苏打
1g
食用油
50ml
步骤
  • 1. 准备食材,粉类称重,食用油和玫瑰花酱备齐
  • 2. 中筋粉放入少许小苏打拌匀,加入温水和油,揉成面团松弛30分钟
  • 3. 低筋粉放入盆中加入食用油和成油酥面团备用
  • 4. 油皮擀开包入油酥面
  • 5. 包好用擀面杖擀薄皮从一边卷起
  • 6. 分岀两个面挤
  • 7. 在次擀薄卷起,反复三次即可
  • 8. 放入保鲜袋松弛15分钟
  • 9. 切出面挤用姆指压个坑,玫瑰花酱打开备上
  • 10. 对折在用擀面杖擀成皮
  • 11. 包入玫瑰花酱封紧口
  • 12. 倒扣过来用筷子点上食红,放入烤盘留出间距
  • 13. 送入预热200度烤箱,上下火中层烤20-25分钟
  • 14. 出炉自然放凉享用酥香玫瑰花饼了
  • 15. 配上一杯牛奶或果汁,很好的下午茶哦
小贴士
水油皮和油酥面和好,包入油酥擀开卷起反复三次在进行包入馅料入烤箱烤制,烤箱依人烤箱脾气来定
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