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草莓灌心熊
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含容笑语浅酌
相信每个妈妈都会在草莓盛产期自制一些酸酸甜甜的草莓酱。我也不例外，装了好几个瓶瓶罐罐。平时，冲果茶，抹面包，做蛋糕卷，都是极佳的搭配。过节，应景做个山药草莓灌心熊吧！操作简单，利用家中现有的饼干模具，给它造个形。健脾开胃，美好的一天，就此开启，愿大家都永葆童心与快乐！
时间: 10分钟内
食材
铁杆山药
260g
草莓酱
4大勺
巧克力酱
适量
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 山药用削皮刀去掉外皮
  • 3. 将去皮的山药入锅中，大火蒸制约15分钟。
  • 4. 蒸至将山药用筷子可轻松穿透取出放至温热。
  • 5. 将山药用勺子碾碎。（如果山药太干，可加些温水或牛奶都可）
  • 6. 取一个小熊饼干模具，放入三分之一左右的山药泥。
  • 7. 在中间放入草莓酱。
  • 8. 上面再填满草莓酱铺平。
  • 9. 将饼干模具取下即可，上面可以用草莓酱或巧克力酱装饰上眼睛。
小贴士
1处理山药时一定要戴手套，如果不小心触到山药粘液可用白醋搓洗。
2山药最好选用铁杆山药，这样蒸出的山药细腻且口感香甜。
3其它模具，同样可以，如果没有，就直接压成泥，淋上草莓酱，一样美味哦！
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